- توصیه های نگهداری سس ها و رب ها :
با توجه به خانگی بودن این محصولات و نداشتن مواد نگهدارنده ، روغن زیتون و یا مایع میتواند به عنوان لایه محافظ روی سطح محصول پس از هر بار استفاده استفاده شود.
محصولات حتما دورگیری و دور ظرف تمیز باشد .
درب محصول کاملا بسته شده باشد .
از قاشق تمیز در هر بار مصرف استفاده گردد.
در صورت عدم مصرف بیش از یک هفته محصول به فریزر منتقل گردد .
- توصیه های نگهداری مرباها :
با توجه به خانگی بودن این محصولات و نداشتن مواد نگهدارنده نکات نگهداری را به خاطر بسپارید .
ظرف مربا حتما دورگیری و دور ظرف تمیز باشد .
درب محصول کاملا بسته شده باشد .
از قاشق تمیز به خصوص چوبی در هر بار مصرف استفاده گردد.
محصول تا شش ماه مصرف شود .
- توصیه ادویه ها :
ادویه سیب زمینی اخر پخت اضافه گردد .
ادویه خورشتی قیمه و قرمه سبزی عثمانی یک ساعت اخر پخت اضافه گردد .
سایر ادویه ها میتواند ابتدا و در ترکیب مواد استفاده شود .
- توصیه های مصرف سس ها و رب ها :
با توجه به غلظت بالا و اقتصادی بودن سس های دست ساز ، هر یک قاشق برای یکخورشت چهار نفره و یا یک املت قهوه خانه ای هم نزده کافیست .
توجه داشته باشید این سس ها باید رقیق شوند تا عطر و طعم انها ازاد شود .
برای تهیه املت اول یک قاشق سس را در ماهیتابه با یک استکان اب رقیق کنید سپس زیر گاز را روشن واجازه دهید اب وسس مجدد غلیظ وبجوشد سپس وقتی به غلظت دلخواه شما رسید میتوانید به دلخواه کره اضافه کنید اما این سس خودش روغن هم دارد و سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید در صورتی که میخواهید املت خود را هم بزنید حتما یک قاشق ونیم اضافه کنید تا رنگ بهتری داشته باشد وسپس ادویه ها نمک و فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید
